Диетология

Диетология — медицинское направление, которое занимается изучением питания и практическим применением знаний о нем. Диетологи помогают людям улучшить свое здоровье, предоставляя экспертные рекомендации по питанию и диете, а также поддерживая изменения рациона.

Диетолог — это врач, который обладает знаниями о физиологии пищеварения, биохимии, метаболизме, заболеваниях, связанных с питанием, а также о различных типах диет и их воздействии на организм. 

Этот специалист разрабатывает планы питания, учитывая состояние здоровья пациента, его потребности в питательных веществах, возможные ограничения и предпочтения.

Какие заболевания лечит диетолог

Диетолог — квалифицированный специалист, который работает с такими заболеваниями¹:

• диабет;

• расстройства пищевого поведения;

• сердечное заболевание;

• дефицит массы тела;

• желудочно-кишечные заболевания;

• ожирение и лишний вес;

• пищевая аллергия и непереносимость;

• заболевание почек.

Кроме того, наши специалисты помогают пациентам в достижении и поддержании здорового веса. Рекомендации диетологов «‎Скандинавии» основаны на принципах доказательной медицины и не нанесут вреда здоровью.

Когда следует обратиться к диетологу

‎Чаще всего диетолог не работает с острыми состояниями: к этому специалисту обращаются, когда необходима коррекция режима питания в различных ситуациях.

Самая частая причина обращения к диетологу — это лишний вес. Специалист помогает избавиться от него с помощью индивидуального подхода и работы с причинами возникновения лишнего веса.

Обратиться к диетологу стоит в следующих случаях:

• Во время лечения диабета, высокого артериального давления или других хронических заболеваний. Специалист поможет разобраться, как определенные продукты могут повлиять на состояние пациента, и разработает специальный план питания.

• При проблемах с пищеварением. Если у вас есть проблемы с пищеварением, аллергии или непереносимость определенных продуктов, диетолог может помочь разработать диету, которая улучшит ваше самочувствие и предотвратит развитие дефицитных состояний.

• Во время реабилитации после операции или другого лечения. В некоторых случаях после лечения необходимо исключить некоторые продукты из рациона или придерживаться определенной диеты.

• В период беременности и кормления грудью. В этот период жизни важно получить рекомендации по здоровому питанию для поддержания здоровья матери и ребенка.

• При расстройствах пищевого поведения. Некоторые диетологи специально обучены работе с расстройствами пищевого поведения. Они проводят обучение и консультирование по вопросам питания, составляют планы питания, поддерживают и помогают справиться со страхами, которые касаются питания.

• Во время активной спортивной подготовки. Если вы занимаетесь спортом, диетолог может помочь сбалансировать ваш рацион для улучшения результатов тренировок и восстановления.

• Желание улучшить питание и здоровье. Диетолог поможет, если вы стремитесь улучшить свое питание, достичь здорового веса, поддерживать здоровье или узнать больше о правильном питании.

• Если вы заботитесь о пожилом родственнике. Врач расскажет, как сбалансировать питание таким образом, чтобы оно было полезным и комфортным для человека в возрасте.

Методы диагностики

Диетолог использует различные методы оценки состояния здоровья и потребностей пациента для разработки индивидуального диетического плана. Вот некоторые из основных методов, которые может использовать этот специалист:

• сбор анамнеза — позволяет узнать о пищевых привычках пациента, его образе жизни, наличии заболеваний, аллергий и индивидуальных особенностей;
• оценка антропометрических данных — измерение роста, веса, индекса массы тела (ИМТ), объема талии и бедер;
• биохимические анализы и лабораторные исследования для оценки уровня холестерина, глюкозы, триглицеридов, витаминов и минералов в организме;
• биоимпедансный анализ, который показывает соотношение жировой, костной, мышечной ткани, а также количество жидкости в организме;
• оценка текущего уровня физической активности и фактического рациона питания.

Варианты терапии

Основной инструмент диетолога — это работа с режимом питания, рационом и пищевыми привычками. 

После диагностики врач разработает индивидуальный план питания, даст информацию о том, как правильно выбирать продукты, хранить их и готовить. Также диетолог расскажет, как отслеживать изменения в своем состоянии.

Если во время диагностики какие-либо результаты анализов будут вызывать вопросы или подозрения, диетолог может направить пациента к другому профильному специалисту для уточнения состояния здоровья. Центр коррекции веса «Скандинавии» находится на базе многопрофильной клиники. С пациентом работает команда врачей разных специализаций и делает подход к лечению комплексным.

Источник: 1. Dietitians. Better Health channel.