Отделом здравоохранения Приморского района с 2002 года назначена главным специалистом района по онкологии.

Окончила I Ленинградский медицинский институт им. академика И.П.Павлова в 1990 году. 

С 1990 по 1993 гг. обучалась в клинической ординатуре в Ленинградском медицинском институте им. академика И.П.Павлова на кафедре акушерство и гинекология.

В Санкт-Петербургской Медицинской академии последипломного образования прослушала циклы усовершенствования по тематикам «Онкоморфология», «Экстракорпоральная очистка и фракционирование крови, Методы детоксикации и фотогемотерапии», «Методы диагностики и лечения злокачественных опухолей», «Паллиативная онкология: что нужно знать практическому врачу», «Актуальные вопросы онкологии и организации онкологической службы».

В 2000 г. защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата медицинских наук в НИИ онкологии им. проф. Н.Н. Петрова.

В 2004 году принята на должность доцента кафедры онкологии с курсом клинической радиологии СПб МАПО.

В 2012 году защитила докторскую диссертацию на тему: "Клиническая оценка и фармакоэкономический анализ диагностики и лечения злокачественных опухолей женских гениталий в амбулаторных условиях".

Является членом научного общества онкологов.

Участник многих онкологических конференций, проводимых в рамках отечественной школы онкологов, Российских и международных онкологических конгрессов.

Отмечена Почетными грамотами Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга в и благодарственными письмами Главы Администрации Приморского района.

Участник Межрегионального общественного движения «Движение против рака» и информационно-просветительной программы «Обследуй себя и оставайся здоровой».

В ноябре 2017 года принимала участие  в Европейском конгрессе по гинекологической онкологии (ESGO). На конгрессе был представлен постерный доклад Протасовой Анны Эдуардовны на тему «Возможности реализации репродуктивной функции после лапароскопических операций у женщин эндометриоз-ассоциированным бесплодием». Разработаны и опубликованы новые клинические рекомендации ESMO по диагностике и лечению рака шейки матки, рака вульвы и влагалища. В редакционную коллегию рекомендаций по диагностике и лечению инвазивного рака шейки матки была приглашена д.м.н., профессор кафедры онкологии СПбГУ и кафедры онкологии СЗМУ им. Мечникова Протасова Анна Эдуардовна (член Европейской ассоциации онкогинекологов). Подтверждающее и благодарственное письмо получено в ее адрес от Renata Brandtnerova исполнительного директора ESGO.

С 1998 года начала вести научную работу в Научно-исследовательском институте онкологии им. проф. Н.Н.Петрова. В период с 1999 по 2000 годы опубликовано 8 печатных работ.